Mục tiêu:
Có được quy trình công nghệ hoàn thiện sản xuất thức ăn công nghiệp cho cá Chẽm, cá Giò thương phẩm có tính cạnh tranh cao thể hiện qua giá thành thấp và chất lượng thức ăn cao. Giá thành thấp hơn hoặc tương đương với các thức ăn thương mại trên thị trường. Đồng thời, chất lượng thức ăn cao thể hiện qua hệ số thức ăn thấp, chất thải môi trường ít và đảm bảo an toàn thực phẩm. Có thể mở rộng qui mô sản xuất với sản lượng thức ăn nuôi cá Chẽm, cá Giò trên 3000 tấn/năm để góp phần thúc đẩy nghề nuôi cá Chẽm, cá Giò phát triển phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Kết quả :
– Qui trình công nghệ sản xuất thức ăn cho cá Chẽm
– Qui trình công nghệ sản xuất thức ăn cho cá Giò
– Sản xuất và tiêu thụ 200 tấn thức ăn nuôi cá Chẽm
– Sản xuất và tiêu thụ 200 tấn thức ăn nuôi cá Giò
Thời gian thực hiện: 01/2012 – 9/2015
Chủ nhiệm dự án: TS. Vũ Anh Tuấn
Email: tuan_v_a@yahoo.com.vn
Bài viết liên quan
Nghiên cứu công nghệ sản xuất β-Glucan kích thước phân tử lượng lớn bổ sung trong thức ăn nuôi trồng thủy sản.
1. Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu công nghệ sản xuất β-Glucan kích thước phân tử lượng lớn bổ sung trong thức ăn nuôi trồng thủy sản. 2. Tên chủ nhiệm nhiệm vụ, các thành viên thực hiện chính, thư ký khoa học: + Tên chủ...
Th5
Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột peptide sinh học có hoạt tính liên kết canxi cao từ phụ phẩm quá trình chế biến cá tra để làm thực phẩm
Mục tiêu: Xây dựng được quy trình sản xuất bột peptide sinh học có hoạt tính liên kết canxi cao từ phế phẩm quá trình sản xuất cá Tra (Pangasianodon hypophthalmus) đạt tiêu chuẩn ứng dụng trong thực phẩm giúp hạn chế sự thiếu hụt...
Th5
Kết quả lưu giữ nguồn gen thủy sản
1. CÁ MÓ ĐẦU KHUM Tên nguồn gen: cá mó đầu khum Hiện trạng lưu giữ – Nguồn gốc: Côn Đảo, Phú Quí, Trường Sa – Địa điểm lưu giữ: Trung tâm Quốc gia Giống Hải sản Nam Bộ – Viện NC NTTS 2. –...
Th3
Nghiên cứu chế biến bã đậu nành của công nghiệp chế biến sữa làm nguyên liệu để sản xuất thức ăn nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá rô phi (Oreochromis niloticus).
1. Tên nhiệm vụ: Nghiên cứu chế biến bã đậu nành của công nghiệp chế biến sữa làm nguyên liệu để sản xuất thức ăn nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) và cá rô phi (Oreochromis niloticus).2. Tên chủ nhiệm nhiệm vụ, các thành viên thực...
Th3
Giám sát biến động môi trường vùng nuôi trồng thủy sản tập trung tại khu vực đồng bằng Sông Cửu Long năm 2016
1. Tên nhiệm vụ: Giám sát biến động môi trường vùng nuôi trồng thủy sản tập trung tại khu vực đồng bằng Sông Cửu Long năm 2016. 2. Tên chủ nhiệm nhiệm vụ, các thành viên thực hiện chính, thư ký khoa học:...
Th3
Quan trắc và giám sát chủ động một số khu vực nuôi tôm trọng điểm tại Đồng bằng sông Cửu Long năm 2017
1. Tên nhiệm vụ: Quan trắc và giám sát chủ động một số khu vực nuôi tôm trọng điểm tại Đồng bằng sông Cửu Long năm 2017. 2. Tên chủ nhiệm nhiệm vụ, các thành viên thực hiện chính, thư ký khoa học:...
Th3